Iguala, Gro., 04 de agosto del 2025.- Expendedores de raspados de hielo agradecieron al presidente municipal, Erik Catalán Rendón, su apertura, disposición al diálogo y respaldo a su fuente de ingresos. En reunión sostenida en la sala de Cabildo, los comerciantes coincidieron con el alcalde en la importancia de garantizar la salud pública mediante la venta de productos que cumplan con las normas sanitarias establecidas.
Durante el encuentro, se abordaron las recomendaciones emitidas por la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), la cual ha señalado que el hielo de barra, tal como se produce y distribuye actualmente, no es apto para el consumo humano, por lo que su uso representa un riesgo sanitario.
“La COFEPRIS ha determinado que el hielo de barra, tal como se produce y distribuye, no es seguro para el consumo humano”, se destacó en la reunión, subrayando que en ningún momento se ha buscado prohibir el trabajo digno de los comerciantes, sino garantizar que su actividad se realice bajo condiciones seguras para todos.
De acuerdo con las autoridades sanitarias, el consumo de hielo de barra expuesto a la intemperie o de agua no purificada, puede provocar enfermedades gastrointestinales, por lo que se hace un llamado a los vendedores a optar por alternativas seguras y certificadas.
En ese sentido, los expendedores de raspados manifestaron su compromiso con la salud de sus consumidores, acordando con el alcalde evitar el uso de hielo de barra y buscar opciones que cumplan con los estándares sanitarios requeridos.
“En ningún momento se ha planteado quitarles su fuente de empleo; esa idea es producto de malentendidos o información distorsionada. Lo que realmente buscamos es que continúen con su labor de manera segura, ofreciendo a la ciudadanía un producto de calidad que no represente riesgos para la salud”, puntualizó el presidente municipal Erik Catalán.
Los comerciantes agradecieron al alcalde la alternativa propuesta, así como su disposición para encontrar soluciones conjuntas que permitan seguir trabajando dignamente, protegiendo al mismo tiempo la salud de la ciudadanía.
“Agradecemos al alcalde por escuchar nuestras necesidades y ayudarnos a seguir trabajando de forma segura. Queremos vender productos elaborados con agua purificada que cuiden la salud de todos”, expresó uno de los vendedores.
