Redacción | Controversias
En el marco de las Fiestas Patrias, estudiantes de la Universidad Hipócrates compartieron con familias acapulqueñas una muestra gastronómica y cultural en Galerías Acapulco, donde combinaron música, danza y tradiciones mexicanas.
Uno de los principales atractivos fue el Festival del Tamal, a cargo de estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía, quienes presentaron distintas propuestas de este platillo representativo de la cocina mexicana.
La actividad también permitió a los universitarios poner en práctica los conocimientos adquiridos durante su formación, desde la elaboración hasta la presentación de sus propuestas gastronómicas.
El programa artístico incluyó la participación de Fernanda Álvarez Pérez, estudiante de Comunicación y Publicidad, quien interpretó Aires del Mayab, Cielo Rojo y Viva México. También participó el Club de Danza “Quetzal”, con una presentación dedicada a expresiones tradicionales de Guerrero.
Al finalizar las actividades artísticas, el público pudo conocer y degustar las propuestas elaboradas por los estudiantes de Gastronomía.
La jornada, realizada con la colaboración de Galerías Acapulco, reunió a estudiantes, docentes y familias en un espacio de convivencia que permitió acercar a la comunidad parte del trabajo académico, gastronómico y artístico desarrollado en la Universidad Hipócrates.
