Taxco no solo conquista a sus visitantes por su historia, arquitectura y tradición platera; durante la temporada de lluvias también se convierte en un destino gastronómico gracias a la riqueza de sus hongos silvestres, ingredientes que forman parte de la cocina tradicional de la región.
Como parte de la estrategia para fortalecer la oferta turística de Guerrero, el secretario de Turismo, Simón Quiñones Orozco, sostuvo un encuentro con los cocineros tradicionales certificados Ernestina Ramos y Francisco Hernández Ramos, quienes compartieron el valor cultural y culinario de estos productos de temporada.
Durante la reunión destacaron que los hongos silvestres forman parte de recetas heredadas por generaciones y representan una expresión de la identidad de Taxco, convirtiéndose en un atractivo más para quienes buscan experiencias auténticas alrededor de la gastronomía local.
La iniciativa busca promover el turismo gastronómico como un complemento de los atractivos históricos y culturales del Pueblo Mágico, invitando a los visitantes a descubrir nuevos sabores que solo pueden disfrutarse en esta época del año.
Con esta propuesta, Taxco reafirma que cada estación ofrece experiencias diferentes, fortaleciendo su posición como uno de los destinos más completos de Guerrero.
