Con el objetivo de fomentar una alimentación saludable y el cuidado integral de la salud, la Universidad Hipócrates participó activamente en el Festival del Bienestar, organizado por Galerías Acapulco del 13 al 15 de marzo.
Durante el evento, la Dra. Claudia Edith Millán Testa, Docente-Investigadora de la Universidad, impartió la charla “Alimentos funcionales”, destacando los beneficios de ciertos alimentos para mejorar la calidad de vida.
La Mtra. Susana Vélez Pardo, docente de la Licenciatura en Nutrición, presentó “Mitos y realidades de la dieta mexicana”, despejando dudas sobre los hábitos alimenticios más comunes y su impacto en la salud.
Por su parte, la Chef Yulissa Calderón Ávila compartió su conocimiento en dos interesantes ponencias: “Muitle: Un ingrediente versátil en la gastronomía y la salud” y “Zacate de limón: de la infusión al plato”, resaltando las propiedades nutricionales y culinarias de estos ingredientes tradicionales.
El evento también incluyó una demostración de artes marciales en defensa personal, a cargo de Raúl Salazar, instructor del Gimnasio Hipócrates, quien enseñó técnicas básicas para la seguridad personal.
